https://tokyo64.fr/tags/okinawa/Recent content in Okinawa on Tokyo64 — Gastronomie JaponaiseHugofr-FRSun, 22 Mar 2026 00:00:00 +0000https://tokyo64.fr/sante-nutrition/bienfaits-regime-japonais-longevite/Tue, 20 Jan 2026 00:00:00 +0000https://tokyo64.fr/sante-nutrition/bienfaits-regime-japonais-longevite/<p>Le Japon affiche 84,3 ans d&rsquo;espérance de vie moyenne — la plus haute parmi les grandes nations. Okinawa recense plus de 50 centenaires pour 100 000 habitants, soit quatre fois la moyenne mondiale. Les chercheurs en nutrition s&rsquo;accordent sur un point : l&rsquo;alimentation japonaise est la variable déterminante. Voici pourquoi.</p> <h2 id="le-régime-japonais-en-chiffres">Le régime japonais en chiffres</h2> <p>Plusieurs études longitudinales ont comparé les habitudes alimentaires japonaises avec celles des populations occidentales. Les données convergent :</p>