https://tokyo64.fr/tags/japon/Recent content in Japon on Tokyo64 — Gastronomie JaponaiseHugofr-FRSun, 22 Mar 2026 00:00:00 +0000https://tokyo64.fr/voyage-gastronomique/itineraire-gastronomique-tokyo-5-jours/Thu, 15 Jan 2026 00:00:00 +0000https://tokyo64.fr/voyage-gastronomique/itineraire-gastronomique-tokyo-5-jours/<p>Tokyo concentre plus de 200 restaurants étoilés Michelin — plus que Paris, New York et Londres réunis. Nulle autre ville au monde n&rsquo;offre une telle densité gastronomique sur 2 188 km². Cinq jours suffisent pour en explorer l&rsquo;essentiel : marchés matinaux, ramen cachés, kaiseki de haut vol et street food d&rsquo;exception.</p> <h2 id="jour-1--arrivée-et-baptême-du-feu-à-shibuya">Jour 1 — Arrivée et baptême du feu à Shibuya</h2> <p><strong>Matin : Premier contact avec le konbini</strong></p> <p>Avant de vous lancer dans les grandes tables, commencez par l&rsquo;essentiel : le konbini (convenience store) japonais. Le 7-Eleven ou le FamilyMart de votre quartier réserve une surprise de taille. Onigiri au saumon, tamagoyaki, nikuman (brioche vapeur au porc) — la qualité dépasse souvent celle de bien des boulangeries françaises.</p>